11 заметок с тегом: опыт
11 заметок с тегом

опыт

Самая важная статья про редактуру и работу с клиентом

Работа редактора — это заседание суда

Константин Савицкий. В ожидании приговора суда. 1985

На днях я смотрел фильм «Маршалл» и понял, что работа редактора — это заседание суда: редактор в роли адвоката, клиент в роли подсудимого, а целевая аудитория в роли присяжных. Я думаю, такое сравнение хорошо объясняет общие принципы в работе редактора с клиентом и информационным продуктом.

Если честно, я вообще считаю, что это фундаментальные знания, которые нужно усвоить до знакомства с Кемпом и стоп-словами. Поэтому-то я и зову статью самой важной. Но давайте по порядку.

Редактор помогает клиенту

Редактору важно осознавать: он не исполняет указания клиента, а помогает ему. Редактор — не исполнитель, а помощник. Обычно, все проблемы в работе с клиентом оттого, что редактор этого не осознаёт и чувствует себя подданным: что царь-клиент приказал, то и нужно делать. Правда в том, что никто никому не подчиняется, и каждый делает своё дело.

Оноре Домье. Защитник. 1840

Разберём на примере суда. Если подсудимый будет указывать адвокату, как выстраивать стратегию защиты, обоих ожидает провал. Главная проблема подсудимого — только ему известна правда о нём самом, но он не умеет эту правду правильно доносить. Он может только рассказать что-то такое: «Я невиновен и вообще лапушка, ну почему вы не понимаете?». Такой рассказ убедит разве что его поклонниц.

Чтобы не попасть за решётку, он нанимает адвоката, который сможет рассмотреть ситуацию с разных сторон и выстроить убедительную линию защиты. Иначе говоря, сможет привлечь присяжных на сторону подсудимого. Адвокат — единственный в мире человек, который одновременно может и хочет спасти шкуру подсудимого, больше ему надеяться не на кого.

В работе редактора всё то же самое, только ставки ниже. Вместо решётки — конкуренты и падение продаж, а вместо защиты от обвинения — убеждение в надёжности/выгоде/пользе и всего этого. В итоге получается так: клиент знает всё о своём бизнесе, но не умеет правильно это доносить. Чтобы не наломать дров, он нанимает редактора, который сможет глубоко погрузиться в эти знания и привлечь аудиторию на сторону клиента.

Клиент и редактор — работают друг с другом на равных, и очень важно это именно осознать, прочувствовать. Тогда не будет ни нужды, ни страха, ни заезженных приёмов из книги «Сначала скажите „Нет“». Будет настоящий профессионализм, честность и забота — всё как мы любим.

Редактор убеждает аудиторию

У аудитории есть две особенности поведения: она не верит на слово и не собирается разбираться. Поэтому редактор должен не просто рассказать, а объяснить и убедить.

Джон Морган. Господа присяжные. 1864

Присяжные не оправдают подсудимого, который прямо скажет: «Я такой-то хороший, не мусорю, каждый день звоню маме и с радостью ношу пакеты с покупками жены. Разве можно мне не доверять?». Со стороны подсудимого всё очевидно, он точно знает, какой он. Со стороны присяжных — нет. У них таких «хороших» по несколько человек за день и большая часть из них врёт. Они просто не имеют права верить всем на слово, на то они и присяжные.

Хороший адвокат знает всё о присяжных: кто они, сколько им лет, какие у них интересы, страхи, взгляды и так далее. Его задача — докопаться до сути и передать её присяжным. Для этого он должен предусмотреть все их сомнения, возможные вопросы и нестыковки, закрыть их доказательствами и выстроить всё в убедительную историю на понятном для присяжных(!) языке.

Неправ тот редактор, который думает, что аудитория во всём разберётся сама. Нельзя выкладывать рассказ в надежде, что ему поверят, или показывать неоформленные данные в надежде, что аудитория сама их проанализирует. Редактору, как и адвокату, нужно разобраться во всём самому, а затем выстроить убедительную историю.

Убедительная история — это не всегда только текст. Тот же адвокат во время заседания приводит свидетелей, показывает фотографии и видео с камер. То же самое с редактором — если он и пишет текст, он должен сделать его максимально убедительным.

Редактор должен понимать и помнить — он не просто тыкает по кнопочкам, а убеждает и побуждает. Только в этом случае пропадает графоманство, душа текста идёт на третий план, а на первый и второй выходят факты и логика.

Из этого следует вообще всё

Адвокату не помогут законы, если он не знает, как устроен процесс суда. Так же и редактору бесполезно читать Кемпа и советы Максима, если он не понимает общих вещей.

Зато если понимает, да ещё и инструментами владеет, сразу становится профессионалом. Осознание, что он помощник, а не исполнитель помогает ему вести любые переговоры с клиентом. А понимание своей задачи — делать круто.

Уже из этого вырастают все эти приёмчики: польза, забота, открытые вопросы, стоп-слова, параллельная структура и другие 433 поучения. Но они всегда остаются инструментами. Если редактор не понимает, когда они помогают, а когда нет, он с ними как обезьяна с гранатой.

Хочу обратить внимание: я не говорю, что инструменты не нужно изучать. Нужно. Общее и частное — две равноправные категории знания, которые помогают друг другу. Без понимания любой из них редактор может оказаться дилетантом, который гнёт свою линию без оглядки на мнение клиента и здравый смысл.

Не забудьте подписаться на мой канал в телеграме, чтобы изредка читать мои байки из путешествий. И поделиться статьей с друзьями, если она вам помогла.

11 января   Компаниям   людям   опыт   редактура

Про открытость, щедрость и бесстрашие

Иногда люди и компании боятся делиться своими сакральными знаниями. Есть ощущение, будто они переживают, что придут конкуренты, воспользуются знаниями, станут умнее и заберут всех клиентов. А щедрая компания останется без прибыли и камнем упадёт на дно. Я считаю, ни фига это не так.

Уильям Сидней Маунт. Честный обмен. 1865

Быть открытым и честным полезно

Всё упирается в мотивацию. Те, кому сильно надо, добудут любые знания сами, или уже добыли. А остальным хоть лично их принеси и на стол положи — всё равно не воспользуются.

Есть куча примеров: американский MIT выложил лекции в открытый доступ, появилось много онлайн-университетов, в том числе и бесплатных, хабр, ютуб и сотни хороших блогов, да тех же книг полно, а толку немного. Кто-то, может, и учится чему-нибудь, но на баланс сил это почти не влияет. От сильных как ни прячь клад, они всё равно его откопают. Слабые как были слабыми, так и останутся ими навеки.

При этом для компании открытость и щедрость — только в плюс. Такая политика очень хорошо работает на доверие и имидж.

Допустим, компания делится вообще всеми своими знаниями. Я это вижу, но из-за каких-то внутренних предубеждений мне начинает казаться, что это далеко не всё. Напоминает эффект трейлера для фильма — тебе всё интересное показали, но всё равно любопытно, что же там ещё есть. Аудиотория начинает следить за компанией, постепенно проникается её культурой, начинает больше доверять и воспринимать её как эксперта.

Быть открытым и нечестным — вредно

Ещё важно — открытость без честности не работает. Грустно, когда руководители компаний этого не понимают. У меня есть пара примеров (и у любого редактора есть), когда компания запускает, например, блог и неосознанно хочет превратить в список хвалебных статей.

Если редактор слаб и не может аргументировать своё мнение, этот блог с ходу превращается в джинсовое полотно, в котором на лугах пасутся розовые единороги, на тропинках нет коровьих «мин», а в лужах минеральная вода. Компания вроде и открытая, и всё хорошо. Только такой розовопоневый мир всё это портит, потому что люди не дураки и всё это видят.

Быть закрытым тоже не стоит

Компания, которая прячет знания — по сути, не существует. Ей сложнее и сильно дороже заявлять о себе, привлекать клиентов и сотрудников. Её жадность и страх, как доспехи против призраков: должны защищать от угрозы, но по факту мешают ходить.

Я не могу не сказать, что компании или специалисты не всегда выбирают, быть им открытыми или нет. В большинстве случаев они просто оказываются в ловушке проклятия знания. По поводу этого проклятия мне не особо хочется рассказывать, потому что вещь довольно банальная. Но я для вас загуглил.

Если вы со мной согласны, расскажите про статью друзьям, пусть тоже согласятся.

И ещё, подпишитесь на мой канал в телеграме. Там тоже всякое пишу, не про редактуру.

28 декабря   Компаниям   людям   мнение   опыт   редактура

Задачи на вырост

Где-то на просторах фейсбука видел коммент, что, мол, дилетанты понаделали блогов и пишут полную ересь. Стали бы профессионалами сперва, а потом писали. У меня на этот счёт прямо противоположное мнение: делать нужно то, к чему ты вроде готов, но не совсем.

Большие задачи пугают, но мотивируют

В детстве мне покупали одежду на вырост. Не потому что мы были бедными, а потому что детский организм растёт быстро и покупать каждые полгода новую одежду накладно. Проще купить штаны, которые слегка великоваты — через полгода они будут в пору, а ещё через полгода можно и новые купить.

То же самое в спортзале. Нет смысла тягать лёгкую штангу. Нужно брать такой вес, который трудно поднимать. По сути, нужно брать вес на вырост. В профессиональном развитии то же самое. Я беру на себя столько, чтобы было трудно нести, но в процессе расту. Затем снова увеличиваю нагрузку. Так и двигаюсь в горку.

Слишком большие задачи наоборот — демотивируют

Есть только одно «но». Если размер одежды S, нет смысла брать XXL — до такого вы вряд ли дорастёте и будете выглядеть глупо. Если вы весите 50 кг, не нужно брать штангу 150 — придавит. Во всём есть предел, и нужно соблюдать баланс между «легкотня» и «полная жесть».

Например, если я сейчас пойду работать главредом в крупное СМИ, то лягу и уже не встану: куча людей, плотный график публикаций, отчётность какая-нибудь и бог знает, что ещё придавят меня плитой к земле и я даже вдохнуть не смогу. В то же время, мне кажется, что построить небольшую редакцию в несложном проекте смогу, потому что всё будет двигаться постепенно и у меня будет время научиться. Ошибки всё равно будут, но будет и время их исправить.

Если обобщить всё, что выше:
Брать на себя нужно столько, чтобы чувствовалось, что вы ещё не готовы к этому. Но и чтобы это не казалось каким-то космосом.

2017   людям   мнение   опыт

Почему нравится

Я продолжаю рассказывать о разных рабочих инсайтах. В прошлый раз говорил про то, что круто делать задачу, в которой разобрался. Теперь про то, что положительная обратная связь тоже помогает.

Бывает так, что я накосячил. Сдаю задачу, а мне говорят: «Слава, епрст, ты чё мне принёс?». Задача провалена, но рано снимать латы. Нужно выяснить, что не так и всё переделать. В этом помогает приём пятилетних детей: «Почему? А это почему? А зачем?».

Такой подход требует любопытства исполнителя и терпения постановщика, но в результате помогает сделать круто.

Плюс, через ошибки человек учится. Но это вы и без меня знаете (ха!).

Бывает иная ситуация: я сделал задачу и мне говорят: «Слава, это кайф!». Обычно, я в такой ситуации немного краснею, опускаю смущённый взгляд и счастливый иду к новым подвигам. Но однажды я понял, что упускаю ценную информацию.

Если кто-то мне говорит, что задача сделана круто, я иду к этому человеку и включаю тот режим пятилетнего ребёнка: «А что именно? А почему?». Это помогает понять, какие приёмы оказались сильными и использовать их в будущем.

Вот история из жизни:
В IT-Agency мы сделали план обучения младшего дизайнера. Я не дизайнер, но я писал все текстовые вставки в плане и обсуждал вёрстку с дизайнером. После публикации плана Кирилл, один из основателей агентства, сказал, что план ему очень нравится. А я пошел к Кириллу со священной миссией — узнать, почему нравится.

Обратная связь по успешной задаче — это, скорее, дополнение. Учиться только на успехах глупо. Но и пропускать эти уроки не стоит. А ошибки я всё равно считаю самыми полезными вещами, которые случаются с человеком. Но об этом я напишу когда-нибудь потом.

2017   диктатура   людям   опыт

Учитесь задавать вопросы

Выяснилось, что я не умею спрашивать.

Когда мне прилетает задача, я бросаюсь на неё аки голодный волк. Делаю что-то, стараюсь изо всех сил. Начинается череда утомительных итераций. А в итоге всё равно получается не то.

В моём детстве, когда отца просили сделать какую-нибудь ерунду, он говорил: «Ага, вот прям так всё бросил и побежал шарики надувать». И это как раз об этом. Прежде чем начать, задайте вопросы.

Федот Сычков. Христославы

Рефлексия и вопросы

По мнению А. Б. Воронцова, важнейшие составляющие умения учиться — это способности к рефлексии и добыче знаний и умений. Что касается работы, то здесь нет большой разницы. Вопрос — это всегда средство добычи информации. И не важно, задаёте вы вопрос по лекции или по задаче.

Слободчиков и Цукерман, известные российские психологи, вывели формулу определяющей рефлексии:

Я знаю, что я знаю

Я знаю, чего я не знаю

Кажется очевидным, но прежде, чем начать учиться, нужно понять, чему вы хотите научиться. Однако, если у вас не полностью сформирована способность к рефлексии, вы не сможете задать правильный вопрос. Просто потому, что не знаете, что хотите узнать.

Поймите, чего вам не хватает в знаниях и латайте эти дыры. Но делайте это правильно.

Леонид Пастернак. Ночь накануне экзамена. 1895

Правильно формулируем вопрос

Задавайте открытые вопросы. Наша задача добыть информацию, и для этого нужно задать вопрос так, чтобы получить полный ответ. Вместо «вам нравится этот текст?» лучше спрашивать «что думаете об этом тексте?». Открытый вопрос нужен, чтобы узнать истинное мнение заказчика, а не подтолкнуть его к своему.

Проблема закрытых вопросов в том, что от них легко отделаться. Заказчик, который уже и пожалел, что связался с вами из-за тридцати итераций, устало отвечает: «Да», лишь бы только поскорее завершить разговор. А вы остаётесь без знаний. Ну серьёзно, зачем что-то спрашивать, если вы не ищете никаких ответов?

Открытый вопрос всегда лезет меж рёбер. За эти вопросы вас будут ненавидеть. Вы покажитесь занудой. Некоторые вопросы вызовут недоумение в стиле «а это ему ещё зачем?!». Но зато результат будет крутым.

Но и тут есть «но». В рамках проекта вам никогда не хватит одного вопроса. Поэтому нужно знать, в каком порядке что спрашивать. У себя или заказчика — неважно.

Зачем → как → что

Большинство людей делают всё неправильно, потому что наоборот. Сначала спрашивают «что?», затем «как?» и уже в конце «зачем?». Да и то не всегда. В результате мы видим нелепые и никому не нужные изобретения вроде щёточки для пупка.

Ничто не делается просто так. У любого действия есть глобальная цель.

Василий Максимов. Мальчик-механик. 1871

Зачем?

Это всегда первый и самый важный вопрос. Без ответа на него не стоит начинать делать потому, что всё равно придётся переделывать. Зачем мы это делаем? Чем это поможет? Кому? Почему это важно? И так далее.

Это вопрос понимания. Его задают тем, кто лучше всех понимает задачу. Если заказчик просит сделать сайт, вы пристаёте с вопросами к нему. Если вы решили сделать сайт сами — спрашивайте себя.

Здесь вы не спрашиваете, как делать и что делать. Вам важно только направление. Зачем — это пункт назначения.

Как?

Это второй вопрос и его задают себе или команде, чтобы найти способ. В работе с заказчиком вы не спрашиваете его, как делать сайт. Здесь вы профессионал. Искать способы — ваша работа.

В случае с «зачем» вы можете докопаться до заказчика или собственных глубин сознания и найти ответ. «Как» — остаётся гипотезой, пока не докажете обратное. Убедиться, что вы выбрали верный способ можно только, когда вы его проверите. А это значит, что ответов «как» может быть очень много.

Тут важны идеи и способы. В этом месте учитывают сроки, бюджет, законы физики и другие факторы. Как — это железнодорожное направление, дорога и воздух.

Что?

Ответ на этот вопрос довольно просто найти, если вы хорошо проработали первые два. Ответ на вопрос «что» — это материальный объект, который можно увидеть, услышать, потрогать и так далее.

Здесь главное не допустить иллюзии, что ваш сайт, текст или щёточка для пупка не работает потому, что дизайн плохой, шрифт мелкий или щётка слишком мягкая. Скорее всего, вы ошиблись в первых двух вопросах и приехали не на ту станцию.

Что — это поезд, машина или самолёт в зависимости от бюджета, сроков и функций.

Павел Пеньковский. Прибытие поезда

Практикуйтесь

С первого раза задать нужный вопрос не получится. И это нормально. Можно прочитать кучу книг и статей (как я), но всё равно косячить (тоже я). Практика — это как раз о косяках. Ошибки — это хорошо, если вы над ними работаете. Практикуйтесь, учитесь задавать вопросы.

Обобщим

— Поймите, что вы знаете, а что нет

— Сформулируйте вопрос так, чтобы получить максимум информации

— Прежде, чем начать делать, узнайте главную цель

И небольшая практика: что вы поняли из статьи? Что нужно объяснить подробнее? Отвечайте в комментариях.

2017   людям   обучение   опыт

Чему учит университет

Школа как инструмент самоопределения свою функцию не выполняет. Отучившись четыре года в университете, я понял, что от диплома пользы не будет. Однажды, правда, он мне пригодился, когда надо было прочертить линию, а линейки не оказалось. Однако, эти четыре года прошли не зря. Чему учит университет? Ответ прост — университет учит учиться. Но расскажу подробнее.

Илья Репин. «Сходка». 1883 г.

Предупреждение: текст написан для обывателей, далеких от педагогики. Во многих местах я утрирую без ущерба для смысла.

Результаты обучения

Педагогика ставит перед учеником и студентом три вида результатов обучения: предметные, метапредметные и личностные.

Предметные — это все, что касается конкретного предмета. Дважды два в математике, тычинки в биологии, жи-ши в русском. Это правила, понятия, формулы, законы. Ученик должен уметь решать задачи, знать теорию и применять ее на практике.

Метапредметные — это умение планировать, достигать целей, прогнозировать, контролировать, оценивать себя и других, корректировать планы и способы. Ученик должен уметь распределять свое время, находить и систематизировать информацию, искать и улучшать способы. Простыми словами, он должен уметь учить себя.

Личностные — это про поведение. Надо быть хорошим, воспитанным, уважать ветеранов, беременных и депутатов. Ученик должен знать моральные нормы, правила этикета, быть мотивированным и видеть смысл обучения как пути к лучшей жизни.

Как их достичь

Личностные результаты формируют родители и начальная школа. Средняя школа уже мало чем может помочь. Авторитет учителя окончательно стёрт, поведение и ориентиры подростка формируют сверстники. В старшей школе и университете что-то делать поздно. Всё уже сформировано, можно только слегка шлифануть.

Василий Верещагин. «Опиумоеды». 1868 г.

Реформа начальной школы нацелена на все эти результаты и идет к ним, но вяло. А средняя и старшая, не без помощи ЕГЭ, стремятся только к предметным. На мой взгляд, метапредметные результаты по важности стоят выше всего остального. Впрочем, эта троица неразлучна.

Человек, который умеет учиться, критически смотреть на вещи, распределять свои задачи и достигать целей, сможет научить себя всему остальному. И среди всех школ, только высшая развивает эти компетенции. Всё еще делает это безобразно, топорно, но делает. Разумеется, если в этой школе преподают профессионалы, а не самодуры.

Зачем это

Взять даже банальную сдачу зачета. Я считаю, что беготню за преподавателем нужно включать в образовательную программу. Тут сразу все:

Илья Репин. «Запорожцы». 1891 г.

Планирование. Как минимум, нужно распланировать подготовку так, чтобы сдать вовремя. Как максимум — подстроиться под капризного препода и приехать в университет, когда ну совсем неудобно. Ленивому интроверту приходится выгребать все свои коммуникативные навыки и выпрашивать у сокурсников конспекты. А экстраверту собирать волю и садиться за подготовку реферата.

Достижение целей. Если диплом сдавать через неделю, а есть только титульник, начинаешь впитывать тонны информации, структурировать ее, складывать в текст так, чтобы научрук одобрил. Уверен многим это знакомо. Это не идеальная ситуация, но то, что студент способен написать диплом за неделю восхищает. Те, кто покупают диплом, где-то умудрились достать деньги, что тоже хорошо. Плохо только если спонсоры диплома или экзамена — родители. Вот уж точно пустая трата денег.

Умение учиться. У меня в группе были двое. Они не ходили в универ почти никогда, но зачеты и экзамены сдавали. Я не говорю про качество их обучения. Может быть, они не знают предмета совсем, но умеют научить себя до того уровня, чтобы сдать. Никто из них сейчас не умер, не стал дворником или сторожем. Работают, живы, здоровы.

Но есть и минусы

У этих авральных ситуаций есть очень серьезный побочный эффект. В режиме горящего дедлайна, студент достигает цели, но жертвует качеством. От этого так много водянистых дипломов и второсортных менеджеров, которые и на рабочем месте по инерции делают говно.

Владимир Маковский. «Крах банка». 1881 г.

Метапредметные результаты должны достигаться иными путями. Универ делает это жестко, иногда эффективно. Но беспорядочно и будто случайно. Тем не менее, это лучше, чем ничего. Человек даже с купленным дипломом чаще гораздо успешнее человека вообще без вышки. Тут есть исключения, но они, я думаю, только подтверждают правило.

Представьте, что вы не умеете планировать, критически мыслить, и находить нужную информацию среди кучи дерьма и пиздежа. Кто вы тогда? Стали бы вы собой нынешним?

Что делать

Университет лучше школы потому, что там выше ставки. В школе, если не сдал контрольную, получил двойку и расслабился. Конституция РФ и рейтинг школы доучат тебя до девятого класса, даже если оно тебе не надо. В универе не сдал зачет, отчислили. Иди теперь во взрослую жизнь. Или того хуже — в армию.

В школе только три полностью практических предмета: рисование, труд и физкультура. Вся школьная жизнь — это парты, звонки и догоняшки. Универ дает в разы больше практики, и это огромный плюс. Практика дается труднее, но образовательного эффекта больше. Можно красиво рассказывать, как месить тесто, но без практики вы все равно не научитесь.

Маковский Владимир Егорович. Осужденный. 1879 г.

Не думаю, что компетентен советовать. Но удержаться никак не могу. Если вы студент, воспринимайте каждого препода-самодура как бетаверсию. Возможно, у вас будет такой начальник, или сотрудник. Никогда не покупайте экзамены, даже если можете себе позволить. Прогуливайте, если хотите, не пишите конспекты, хоть отчисляйтесь. Умейте принимать решения и нести за них ответственность. Второе даже важнее.

В школе был классный руководитель, который решал все орг. вопросы. В универе ты сам по себе, и это тоже часть обучения. И поступление, и сессия, и стипендия, и дедлайны, и преподаватели в любых человеческих ипостасях, и одногруппники, и выпуск — тоже обучение. В мой непотрепанный диплом следует добавить: освоил программу полевого обучения в режиме «нужно вчера», договорился с дьяволом и сдал то, не знаем что.

Важно делать круто

Я знаю людей, которые привыкли делать нормально, и им нормально. Они не страдают угрызениями совести, их жизнь течёт в размеренном ритме. Никаких чрезвычайных ситуаций, горящих задниц и страданий.

Но моя заветная мечта, чтобы все делали своё дело качественно и круто. Без вопросов о том, зачем это надо. И отмазок, что, мол, и так сойдёт.

Делать круто или и так сойдёт?

Такого вопроса быть не должно. Ответ очевиден. Но я хорошо понимаю, что делать круто — это всегда долгий и беспощадный геморрой. Разница между плохо, нормально и круто растёт в геометрической прогрессии:

Сделать круто сложно

Это значит, чтобы сделать нормально особого труда не надо, а результат всё равно приемлемый. Но чтобы сделать круто, надо изрядно напрячься, потратить больше времени и сил. И нет гарантий, что результат заметят и оценят.

Разберём на примере бариста-халтурщика и бариста-красавчика:

Люди не разбираются в кофе. Им главное, чтобы было вкусненько и бодрило. Бариста необязательно пыхтеть над помолом и молоком. Даже в пережженный кофе можно добавить сироп и получится вкусно. Но вот, как это выглядит со стороны: гость счастлив — ему вкусно, владелец кофейни тоже — он получил прибыль. А бариста? Разве он счастлив? Ведь только что он приготовил говно.

Но есть и другая сторона. Сбалансированный эспрессо, вкусное молоко и красивое сердечко, над которыми бариста старался изо всех сил. Но гость просит добавить орехового сиропа. Все старания он сам же зальёт сахаром и ароматизаторами. Да, гостю понравится, он так и хотел. В конце концов, он имеет полное право пить что хочет, а эти старания ему не нужны.

После такого легко потерять энтузиазм. Зачем вообще делать круто?

Зачем делать круто

Делать круто — это долг и обязанность любого, кто родился и ещё не умер. Если бариста делает нормально, люди пьют нормальный кофе. Их это устраивает, но они всё ещё считают чёрный кофе без сахара горьким. Делать круто нужно для себя, а не других.

Это признак уважения к себе, в первую очередь. И к окружающим — во вторую. Это не всегда так незаметно, как с кофе. Например, я как редактор буду делать работу максимально качественно, даже если заказчик мудак. Потому, что мою работу увидят другие люди и поймут, стоит ли со мной работать.

Помимо практической пользы, делать круто ещё и приятно. Качественный результат, как наркотик — вызывает зависимость. Посредственный — гасит энтузиазм.

Как делать круто

Никто не знает. Представьте, что нужно приготовить борщ. Вы выбрали один из сотни рецептов в интернете. Купили свежее мясо, овощи, хорошую сметану. Вы всё сделали верно, получилось хорошо. Но мама готовит лучше. Почему?

Ну может рецепт плохой. Хорошо, пусть даже вы взяли мамину тетрадь с рецептами. Разобрали почерк, сделали всё, как написано, но всё равно не то. Нет никакого секретного ингредиента, рецепт правильный, кастрюля та же. Так в чём дело?

Дело в искреннем старании и профессионализме. Во-первых, мама искренне хочет, чтобы муж, дети и она ели лучший борщ в мире. Во-вторых, она готовила этот борщ уже тысячу раз. Не из-за лайков и репостов, не из-за известности. Просто она любит и уважает, что делает, и кому.

Так же и с любым делом в мире. Делать круто значит быть профессионалом. Делать круто значит любить делать. Делать круто значит не уметь делать иначе. Тут никакие школы, университеты, курсы, книги и, тем более, вебинары не помогут. Это идёт изнутри.

И последнее

Не помню где, я услышал фразу: «Если каждый будет подметать перед дверью, в мире будет чисто». И это как раз об этом. Этот пост не о философии, но о жизненном выборе. Кто ты, читатель? Борешься ли ты за качество своей жизни, или тебе и так нормально?

Пусть даже я себе макароны варю, чтобы потом туда тушёнки вкинуть и быстро съесть — я всё равно этот шедевр кулинарии сделаю настолько хорошо, насколько это возможно. Если я пишу статью, то оценка «нормально» не подходит. Нормально значит плохо. Но если статья действительно удалась, то я уснуть не могу от удовольствия.

Хватит делать нормально. Делай круто!

Я переделал сайт. Опять

Это уже третья версия моего сайта. Это если считать только кардинальные переделки, мелкие фичи и исправления не считаются.

Прошлая версия меня вполне устраивала. Она была минималистична, проста и прекрасна. У неё было всего две страницы: главная и портфолио. Вот как она выглядела:

Старый:

Что не так

Я решил переделать сайт по двум причинам:

Вордпресс. Сайт был на вордпрессе, из-за этого он был тяжелым и неповоротливым. Две простые страницы грузились очень медленно. Изменять детали дизайна было муторно. Постоянно мешали какие-то лишние модули, и я не мог их убрать. В целом, сайт был хорош, но мелкие недочеты не давали покоя.

Вирус. Мне закинули вирус. Это была рекламная ссылка, которая тихонько лежала в самом низу и говорила: «Очки здесь», или «есть всё». Не очень красиво, когда на личном сайте висит паразитная реклама. Пытаясь её убрать, я перешарил код, но ничего не нашел. Из-за тяжелой системы я даже не знал, где искать. Ссылка есть, а кода нет.

Что я изменил

Новый сайт свёрстан на Бутстрапе с нуля. Я сделал каждый элемент, который вы видите. Добавил только необходимое. Без помощи плагинов и шаблонов. Сам назначил шрифт и кегль, полностью переписал текст, сверстал страницу портфолио. И всё это без лишнего интерфейса, вычурных фонов и анимаций. Сайт работает и хорошо выглядит на компьютере и любых мобильных устройствах.

Новый:

Теперь на сайте три страницы: главная, портфолио и о процессе работы. А больше ничего и не нужно. По сути, это страницы обо мне, том, что я сделал, и том, как я это сделал. Текст написан в нефанатичном инфостиле: он уважительный, честный и с заботой. Но не сухой. А на странице как я работаю для иллюстраций я использовал кадры из старого доброго Шерлока Холмса.

Было непросто. Что-то постоянно уезжало, адаптивность работала неправильно, колонки прыгали. Но я справился. На всё ушло около двух недель.

Что я получил

Я знаю каждую строку кода этого сайта. Если мне закинут что-то лишнее, я смогу это найти и удалить. Прошлый сайт был тяжёлым и занимал на сервере 111 мегабайт. Сколько занимает новый? Два. Страницы грузятся значительно быстрее. Плюс ко всему я сильно прокачал себя в вёрстке на Бутстрапе. Теперь думаю, чего бы ещё такого сверстать. И главное — я его сделал. Без отмазок и прочей ерунды. И это прекрасно.

Переходите на новый сайт и смотрите. И напишите о впечатлениях в комменты.

2017   верстка   опыт   сайт

Как подготовиться к путешествию

Два года назад я объехал двенадцать стран Востока и Азии. Это мой самый крутой поступок в жизни. И я буду говорить о нем так часто, как только могу. А эту статью — должны прочитать все, кто хочет путешествовать. Никаких страшилок, только полезные советы и настоящие истории. Все проверено лично.

Начнем по порядку. Вы готовитесь к путешествию. С чего начать?

Найдите информацию

Форумы, паблики, онлайн-гиды, друзья и сайты о путешествиях помогут узнать о стране, городах и людях. Почитайте тревел.ру, форум Винского, бп–клаб, энциклопедию АВП, и гугл, конечно же. Спрашивайте напрямую у путешественников.

Пользуйтесь англоязычным интернетом, чтобы найти путь до какого-нибудь монастыря или пещеры. Русские эту информацию продают как эксклюзив, а там бесплатно.

Общение решает много проблем.

Таиланд. Местные буддисты бьют себе магические татуировки — Сак Янт. Но монахов, которые их делают очень мало. Русский интернет предлагает ехать к Аджян Кобу, и за 1000-25 000 бат делать татуировку у него. Англоязычный — выдает адрес храма и фотографию монаха, а гугл-карты выстраивают маршрут. Едь и делай. Все доступно и бесплатно. Я сделал себе татуировку у настоящего монаха за пачку сигарет и 50 бат.

Готовьтесь хорошо, но без фанатизма. Не пытайтесь найти все обо всем. Во-первых, не получится. Во-вторых, испортите путешествие. Ну серьезно. Хорошая подготовка — это самая большая неприятность.

Соберите рюкзак

Забить рюкзак до отказа легко, отказаться от пары носков — сложно. Ведь носки ничего не весят, а значит еще одна пара лишней не будет. Но нет, такая мелочевка весит больше всего.

Список необходимых вещей зависит от климата, в который вы едете и срока поездки. Формула такая: один день — минимум вещей; два дня и дольше — минимум вещей плюс вещи для сна.

Некачественный путешественник — с огромным баулом за спиной.

Россия. Первый день семимесячного путешествия. Мой рюкзак весит 20 килограмм. И я думаю, что это нормально. На фотографиях путешественники всегда с огромными баулами за спиной. Они идут сгорбившись по пустой трассе, их ботинки в пыли, а футболки рваны. Они улыбаются, и ветер путает их волосы. Только спустя три месяца боли, я узнал, что рюкзак должен весить не больше десяти килограмм. Я настаиваю — не пихайте все подряд. Вы ж не лошади. И не верьте постановочным фото.

Полезный лайфхак: соберите рюкзак, наденьте его и час-два гуляйте по району. Устала спина? Вытаскивайте лишнее, и снова гуляйте. Так, пока не станет комфортно.

Разговаривайте

В большинстве стран по-английски не говорят. В том числе и в России. Если страна была колонией Британии, то шанс встретить англоговорящего человека резко возрастает. В Индии и Малайзии, например. Та же ситуация с русскоговорящими в странах бывшего СССР. Это Грузия, Армения и вот это все.

Если нельзя разговаривать, можно жестикулировать. Жестами вы узнаете, где поесть, поспать, на какой автобус сесть. Некоторые путешественники подготавливают специальные карточки с основными фразами. Но я не такой. Часто этих карточек не хватало, но выжить смог.

Они помогают, но делать их не обязательно.

Иностранцы вас тоже не понимают.

Иран, город Машад, автовокзал. Я разговариваю по телефону с человеком, у которого буду ночевать и не понимаю, как до него добраться. Он просит передать трубку кому-нибудь рядом, чтобы мне показали автобус. На лавке ожидания сидит молодой иранец. Я протягиваю ему телефон, и жестом прошу поговорить. Он не понимает. Прикладываю его к уху, изображая разговор. Чуть ли не пихаю телефон ему в руку, а он испуганно отстраняется. И уже на эмоциях я по-русски выдаю: «Поговорить!».

Он берет телефон, подносит к уху, говорит мне: «А вы откуда?», и начинает тараторить в трубку. Я оглядываюсь, щипаю себя, еще раз смотрю на иранца. Не шутка ли это? Я точно в Иране? Не шутка. Семь лет назад он жил на Украине. Знает русский.

Объяснить что-либо в чужой стране — целое приключение. Будьте спокойны. Языковой барьер мешает, но его всегда можно обойти, и это даже весело. Не бойтесь, что вас не поймут. Бойтесь, что поймут неправильно — это хуже.

Установите карты

Бумажные карты это неудобно и ненадежно. Но и без карты нельзя. Скачайте на телефон приложение maps.me. Это офлайн карты, и даже без интернета вы найдете хостел, кафе, метро, памятник чему-то там или себя.

В туристических городах попадаются рекламные брошюры с картой города. Они бесплатны и занимают мало места, прихватите их тоже. Но не коллекционируйте. Не нужна — выбросите.

Лучше не блудить.

Турция. Я в горах близ Кемера иду с 25-килограммовым рюкзаком. У меня огромная бумажная карта, но я даже не представляю где я. Первую ночь я сплю на берегу высохшей реки. На второй день теряю тропу и целый час иду по какой-то дороге. Поднимаю взгляд, а передо мной стена леса. Тупик. Гугл-карты показывают то, что и так понятно. Я посреди зеленого ничего. Открываю maps.me. Приложение не внушало доверия, но там есть тропа. Та самая, по которой нужно идти. Я счастливый и живой иду дальше.

Без карты жизнь накидает кучу приключений под ноги. Этого и хотите? Тогда вперед и удачи. Карта облегчает жизнь, но лишает интересных историй из путешествия, но не всех.

Найдите ночлег

Я говорю о бюджетных странствиях, и не вижу смысла рассказывать про отели. С ними все просто. Плати, да ночуй. Но и с пустыми карманами ночлег вы всегда найдете. Пуховых перин не обещаю, но угол для каремата будет.

В неизвестном городе первый вопрос — где ночевать? В этой ситуации паника — враг. Заселитесь в дешевый хостел, а если денег нет, то ищите ночлег через каучсерфинг. В теплых странах Азии спите в парках на лавочке. Экстремальненько и захватывающе, все как должно быть.

Спальник — необходимая вещь в путешествии.

Иран, Шираз. Тот самый, о котором пел Есенин. До вылета в Непал две ночи, а ночлег я нашел только на одну. Через каучсерфинг ищу нового хоста. Вроде бы успешно, но не совсем. Парень через смс разводит меня на такси за $15. Немного угрожает, но ничего серьезного. Этой ночью я ставлю палатку в парке и сплю там. В Иране — это нормально, там даже специальные площадки для палаток есть.

Ночевать в можно в церквях, мечетях, храмах. Самые гостеприимные, как правило, мусульмане и буддисты.

Путешествуйте

Настоящее путешествие дарит по сотне безвыходных ситуаций за день. И хорошо, что ничего с этим не сделать. Лучший способ решить проблему – расслабиться, подумать и начать делать хоть что-то.

Путешествие — это работа. Не забывайте отдыхать.

Лаос, я уже три часа стою на месте и ловлю машину. Никто не останавливается, только руками машут и дальше едут. Сажусь на рюкзак и бесцельно, тупо сижу час, слушаю музыку, грызу печенюшки. Потом встаю и продолжаю охоту. Спустя время, останавливается легковушка с тайцами. Я ничего не сделал. Мог этот час стоять и нервничать, и все равно уехал бы с ними. Но я расслабился и спокойно подождал «своих». И так бывало часто.

Я говорю о настоящем путешествии, а не отпуске по путевке. И путешествовать чертовски трудно. Но полезно. Путешествие закаляет, делает храбрее и мудрее. Главное – это думать головой, продолжать путь, и не заморачиваться по пустякам. Путешествуйте!

Запомните:

Готовьтесь без фанатизма.

Не пихайте в рюкзак все.

Говорите, как умеете. Это нормально.

Пользуйтесь картами.

Не беспокойтесь о ночлеге слишком сильно. Он будет всегда.

Кофе. Матчасть

Два года назад я кофе терпеть не мог. Горький, сложный, агрессивный. Кроме аромата мне ничего не нравилось. Чтобы приготовить, надо изрядно напрячься. А после одной чашки я становился злым и раздражительным. Все от незнания и предрассудков.

Теперь я многое узнал и расскажу что, как и почему. Постараюсь кратко, только о главном.

1. Кофе не горький. Вкус кофе это баланс между горечью, кислотой, сладостью и солью. Правильно приготовленный кофе соблюдает его и не уходит в крайность. Если вам сделали горький, то причина либо в бариста, либо в зерне.

2. Обжаренный кофе хранит свежесть месяц. После этого даже профессионал не сделает очень вкусно. Молотый хранит вкусовые и ароматические свойства две(!) минуты. Именно поэтому в кофейнях мелят кофе исключительно перед приготовлением и никогда заранее.

Ежели вам важно, что вы пьете, забудьте про кофе из супермаркетов. Покупайте в хороших кофейнях или напрямую с обжарки.

3. Кстати, растворимый кофе — не кофе. Это отходы. И это не метафора.

4. Способы приготовления делят на два вида: классический и альтернативные.

Классический это эспрессо. Чтобы его приготовить дома, нужно потратить кучу денег на хорошую кофемашину и кофемолку. Если покупаете недорогую домашнюю эспрессо-машину, чтобы сэкономить, то лучше не надо. Даже из хорошего зерна на любительской машине вкусно не сделать. Никак.

К альтернативным способам относят: кемекс, пуровер, сифон, аэропресс, турку (она же джезва), френч-пресс, фильтр-кофе и тому подобное. Проще всего готовить во френч-прессе или капельной кофеварке(фильтр-кофе). Что касается вкуса, то каждому свое. Я больше люблю кемекс.

5. Готовить кофе и просто, и сложно. Сложно потому, что надо учитывать температуру воды, размер помола, соотношение количества воды и зерна, их качество и время заварки. А просто потому, что ничего сложного в этом нет. При желании теорию можно изучить за несколько дней. Все остальное дело опыта.

6. Оборудование важно, но не так сильно, как кажется. Самое главное это кофемолка. Если у вас дешевая, у которой не жернова, а лопасти, выкидывайте сразу. У нее неравномерный помол, и приготовить вкусно не получится. Лучше ручная, но хорошая. Они не намного дороже.

Домашние эспрессо-машины в большинстве своем полное фуфло. А френч-пресс, турка и капельная кофеварка устроены просто и стоят относительно недорого. Эспрессо-машины и кофемолки в кофейнях это совершенно другой уровень. Машина приемлемого качества стоит от трех-четырехсот тысяч, кофемолка в районе ста. Часто гораздо выше.

7. О напитках. Эспрессо, латте и капучино — это классика. Запомните, пена на латте и капучино должна быть гладкой, глянцевой и эластичной. Без пузырей вообще. Молоко греют примерно до шестидесяти пяти градусов. Если делать горячее, молоко теряет естественную сладость.

Американо довольно сомнителен. Тем, кто любит черный кофе рекомендую пить альтернативу. К сожалению, не во всех кофейнях ее готовят. А даже если и готовят, редко умеют сделать вкусно. Добавки это выбор каждого, но профессионалы считают, что они безнадежно портят вкус кофе. Я с ними согласен.

Кофе — благородный напиток, который по вкусовым свойствам опережает вино. Он увеличивает работоспособность, повышает артериальное давление. Вкусный кофе поднимает настроение. Но старайтесь пить не больше двух-трех чашек в день. Отказывайтесь от добавок и никогда не пейте растворимый.

И последнее, запомните: эспрессо, а не экспрессо. Это правда важно.

Если у вас остались вопросы, задавайте их в комментариях.

2016   кофе   опыт   полезное
Ctrl + ↓ Ранее